Udang vannamei merupakan udang introduksi yang secara resmi ditetapkan sebagai salah satu komoditas unggulan perikanan budidaya oleh menteri DKP pada tahun 2001 dan sejak itu perkembangan budidayanya sangat cepat. Selain Indonesia, negara-negara yang telah mengembangkan vannamae antara lain China, Taiwan dan Thailand. Vannamae mempunyai ciri-ciri yang mampu hidup pada kisaran salinitas 28-30 derajat C, mampu bertahan pada oksigen 0.8 ppm selama 3-4 hari tetapi disarankan DO 4ppm; pH air 7-8.5; kebutuhan protein rendah yaitu 32% dengan FCR <1.5 serta prosentase daging 66-68%, lebih tinggi jika dibandingkan udang windu yang hanya 62%. Kebutuhan pasar cukup tinggi untuk Eropa dan USA. Dengan keunggulan tersebut banyak petambak tergiur untuk beralih ke vannamei termasuk petambak Situbondo dan Banyuwangi serta Malang Selatan. Keberhasilan petambak Jawa Timur merangsang petambak lain untuk beralih usaha dari budidaya udang windu ke budidaya udang vannamei yaitu petambak dari provinsi Bali, Lampung, Jawa Barat, Jawa Tengah, Sumatra Selatan dan Bengkulu.
.jpg)
0 komentar: